Specjalnie na 100-lecie szkoły – Międzynarodowe Warsztaty Kulinarne Flavor Your World z sosami Tabasco

16 września w naszej szkole uczniowie wraz z profesorami oraz Panią Dyrektor Lilianą Lipińską uczestniczyli w ekskluzywnych warsztatach kulinarnych, które poprowadził international corporate chef of Tabasco Brand – Pan Gary Evans. Na warsztatach gościliśmy również: Panią Monikę Klar – general manager & european regional manger Tabasco; Pana Patryka Martynusa – brand managera marek dystrybuowanych: Kikkoman, Tabasco, Del Monte; Panią Monikę Jagnieżę – junior product manager Food Service; Panią Annę Mączkę – junior product manager marek dystrybuowanych: Kikkoman, Tabasco, Del Monte, Fersan, oraz Panią Sylwię Bielobradek-Fortunę, regionalnego przedstawiciela handlowego Food Service.
Pan Gary Evans pokazał różnorodność i uniwersalność zastosowania sosów Tabasco w wielu przepisach. Pod nadzorem światowej sławy kucharza Tabasco oraz Pana Gerarda Ryttera, brand chef Develey Polska, uczestnicy warsztatów mieli możliwość doskonalenia swoich umiejętności kulinarnych i rozwijania kreatywności w tej dziedzinie. Przyrządzali potrawy, wykorzystując wszystkie rodzaje sosów Tabasco. Menu składało się z 5 potraw: sałatki cezar z grzankami Bloddy Mary i Tabasco Pepper Sauce, kremowej zupy dyniowej z bekonem oraz Tabasco Chipot le Sauce, zaś daniem głównym były pikantne burgery z Tabasco Sriracha Sauce. W menu nie mogło zabraknąć deseru – doprawionych czekoladowych ciasteczek z Tabasco Habanero Sauce oraz nachosów cynamonowych z wyśmienitym czekoladowym sosem Tabasco Habanero Sauce.
Dzięki takim warsztatom młodzi kucharze mogli rozwijać swoją pasję i zdobyć nowe doświadczenia, a także poznać osoby z branży gastronomicznej.