HOTELARZ ROKU 2023

28.04.2023 w „Cezaku” po raz pierwszy odbył się szkolny konkurs hotelarski. Do rywalizacji o tytuł HOTELARZA ROKU 2023 stanęły uczennice z technikum hotelarskiego oraz ze szkoły branżowej I stopnia o profilu hotelarskim. Konkurs składał się z trzech zadań. Uczestniczki mogły wykazać się umiejętnościami praktycznymi, które zdobyły podczas zajęć lekcyjnych.

Pierwsze zadanie polegało na  przygotowaniu jednostki mieszkalnej. Efektem końcowym tego etapu konkursu miało być przygotowanie pokoju i łazienki na przyjazd gościa. Prawidłowość wykonania tego zadania oceniało jury pod przewodnictwem pani Bogumiły Jędrzejczak.

Drugie zadanie wymagało od uczestników  posiadania podstawowych wiadomości z zakresu obsługi konsumenta i polegało na nakryciu stołu do uprzednio wylosowanego menu śniadaniowego. Prawidłowo dobrane i ułożone sztućce, odpowiednia zastawa stołowa, estetycznie nakryty stół – to kryteria brane pod uwagę przy ocenie, której dokonało jury pod przewodnictwem pani Sylwii Karlikowskiej.

Trzecie zadanie polegało na przygotowaniu jaja poszetowego. Przy tym zadaniu uczestniczki musiały  wykazać się umiejętnością sporządzania potraw z jaj gotowanych przy zachowaniu zasad BHP I HACCP. Nad wykonaniem zadania czuwało jury pod przewodnictwem pana Rafała Antoszewskiego.

Wszystkie uczestniczki zaprezentowały wysoki poziom wiedzy i umiejętności zawodowych.

Tytuł HOTELARZA ROKU 2023 zdobyła Aleksandra Wałdowska z kl. II Bk. II miejsce przypadło Gabrieli Sobczak z kl. IV T, zaś III miejsce zajęła Kinga Laska z kl. IV T. Gratulujemy!