Skrzydełko czy nóżka, czyli "Bitwa na drobiowe smaki"

Z przyjemnością informujemy, że nasi uczniowie zakwalifikowali się do ogólnopolskiego  konkursu kulinarnego "Bitwa na drobiowe smaki", objętego honorowym patronatem Ministerstwa Edukacji i Nauki, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska, i opatrzonego znakiem Polska Smakuje. Naszą szkołę reprezentowały dwie dwuosobowe drużyny. Pierwszy zespół, reprezentowany przez Aleksandrę Górak z kl. IV TEGp i Jakuba Pietrzaka z kl. IV TUGg i pracujący pod opieką pana Rafała Antoszewskiego, przygotował zupę z kurczaka z soczewicą i kolendrą oraz roladkę z kurczaka z serem ricotta i świeżym szpinakiem, podaną z sufletem ziemniaczanym i sosem holenderskim. Drugi zespół w składzie: Wiktor Janicki i Szymon Królikowski (II TUG) pod okiem pani Sylwii Karlikowskiej przygotował jesienną, rozgrzewającą zupę dyniową z kurczakiem, natomiast na danie główne – pieczoną pierś z kurczaka z rozmarynem, i sosem z konfitury malinowej, puree z białych warzyw z chrzanem z pieczonymi warzywami i chipsem z jarmużu.
Życzymy powodzenia w kolejnym etapie konkursu, który odbędzie się 2 listopada.

Sylwia Karlikowska
Rafał Antoszewski